Questo vino bianco di grande eleganza, espressione autentica del territorio vulcanico dell’Etna, presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Si distingue per i suoi profumi delicati e complessi, con note di fiori bianchi, agrumi come limone e cedro, e frutta a polpa bianca come mela e pera. Al naso si percepiscono anche sentori minerali, tipici dei terreni vulcanici, e sfumature di erbe aromatiche.